В 1993 году в г. Новосибирске подобралась очень интересная компания из биолога, клинициста-гастроэнтеролога, биохимика, нутрициолога, инженеров-технологов трех отраслей и меня, человека, имеющего опыт внедрения научных разработок в производство товаров народного потребления.  К настоящему моменту в НИИ ЛОП и НТ создан целый ряд продуктов для лечебно-оздоровительного питания, каждый из которых высоко оценен как специалистами, так и потребителями. Это и чайные напитки, и белково-витаминные коктейли, и сбитни на основе экстрактов целебных растений, целый рад продуктов для функционального питания.